18. März 2014


Allgemein

Früher Genuss

Gute Nachrichten für Spargelliebhaber: Das erste einheimische Stangengemüse wird in dieser Saison voraussichtlich schon 14 Tage früher als sonst auf den Markt kommen. Denn dank des milden Winters wächst der Spargel schneller und wird somit früher reif. Die Folien zur zusätzlichen Wärmeerzeugung sind bereits auf einigen Feldern zu sehen. Der Beginn der Spargelsaison variiert je nach Wettersituation jedes Jahr – Dagegen steht das Ende bereits vor Saisonstart fest. Der letzte Spargel wird traditionell immer am 24. Juni, dem Johannistag, gestochen.



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