30. März 2016


wichtig

Metzgerhandwerk in Not

Das Handwerk steckt seit Jahren in der Krise – Vielen Betrieben fehlen Nachwuchskräfte. Vor allem die traditionsreichen Handwerksberufe suchen dringend Auszubildende. Im Rahmen unserer Serie „Handwerk in Not“ berichtet Ihnen mein Kollege Joshua Gennari, mit welchen Problemen, Herausforderungen und Vorurteilen die Metzgereifachbetriebe zu kämpfen haben.



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